Приготовление вин, медов, наливок, русских водок, квасов, пива (полная версия)

Безусловное преимущество любого вина или настойки, сделанных своими руками, это натуральность и разнообразие рецептов, возможность приготовить напиток не только на основе винограда, но и из множества других полезных ягод, плодов, фруктов. В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях. Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.

Год издания: 1990
Формат: DjVu, PDF
Страниц: 70
Язык: русский
Размер 11.2 Мб